Curcuma | 4 recettes anti-inflammatoires naturelles

Le curcuma anti-inflammatoire systémique naturel

curcuminoïdes

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La curcumine du curcuma, la surpuissance naturelle

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Close-up of turmeric or yellow ginger on chopping board

L’une des principales raisons pour lesquelles le curcuma prouve son efficacité contre diverses maladies sont ses propriétés anti-inflammatoires.

La curcumine, l’ingrédient actif du curcuma, a de fortes propriétés anti-inflammatoires.

La plupart des études qui démontrent la propriété anti-inflammatoire du curcuma ont mis l’accent sur la prise orale de curcuma ou curcumine qui est l’actif principal parmi trois curcuminoïdes, qui réduit toute inflammation et la douleur.

La pâte de curcuma est utilisée en Indes depuis des millénaires pour lutter contre les infections cutanées, les maladies de la peau et la cicatrisation.

Donc, la question qui se pose est de savoir si le curcuma appliqué sur la peau peut agir en tant qu’agent anti-inflammatoire?

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Comment le curcuma réduit-il l’inflammation?

La curcumine compte autour de 30 enzymes et protéines pour réduire l’ inflammation dans le corps.

Le facteur de nécrose tumorale-alpha est un médiateur important de l’inflammation, et son activité est influencée par une autre protéine appelée facteur nucléaire kappa B.

Le facteur nucléaire kappa B régule l’activité de nombreuses molécules dans le corps, y compris les agents inflammatoire. La curcumine inhibe l’activité du facteur de nécrose tumorale alpha et le facteur nucléaire kappa B.

Les COX et LOX sont des enzymes inflammatoires et la plupart des analgésiques classiques ciblent une enzyme COX. La curcumine est toutefois avérée inhiber ces deux enzymes sans provoquer d’effets secondaires tels que l’inflammation de l’estomac ou des saignements effets indésirables majeurs des AINS (anti inflammatoire non stéroïdien).

En dehors de cela la curcumine réduit également les taux de cytokines inflammatoires telles que les interleukines, les Prostaglandines, le MCP-1.

D’autres composés présents dans le curcuma exercent des effets anti-inflammatoires se sont le turmerin, turmérone, élémène, furanodiène, curdione, bisacurone, cyclocurcumin, calebin A et germacrone.

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Qu’est-ce que la science dit sur le curcuma en tant qu’agent anti-inflammatoire naturel?

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scientifique curcumaVoici un aperçu des recherches (outre celles rédigées dans le présents site) qui démontre l’efficacité du curcuma à l’extérieur sur la peau en tant qu’agent anti-inflammatoire.

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  1. La recherche montre que le curcuma a un effet super anti-inflammatoire

Des chercheurs indiens ont identifié divers composés apparentés à la curcumine qui ont une activité anti-inflammatoire et leurs résultats suggèrent que la poudre de curcuma (= 0,6% de curcumine) est déjà efficace pour réduire l’ inflammation dans le cas d’une entorse.

Une autre étude montre que le curcuma est bénéfique pour réduire l’enflure d’un choc ou entorse et l’inflammation qui l’accompagne bien souvent. Dans le modèle animal de l’ œdème (gonflement), la poudre de curcuma dans des bases de gel et d’alcool a été appliqué pendant 2 jours avant que l’enflure diminue et disparraisse.

A titre de comparaison avec l’effet du diclofénac, agent anti-inflammatoire, a été utilisé. Les concentrations comparatives ont été dosées à 3,33%, puis 10% et enfin 33,3% de curcuma.

En prétraitement avec le gel de curcuma a provoqué une inhibition du gonflement et le gel de curcuma se montra bien meilleur pour réduire l’oedeme par rapport au diclofenac sodique.

Le curcuma est un constituant de crèmes à base de plantes qui sont utilisés pour traiter l’arthrose.

La combinaison de la curcumine dans l’huile d’émeu appliqué par voie topique réduit de manière significative le gonflement de la patte par rapport à la curcumine seule. Cette combinaison permet de réduire le niveau de médiateurs de l’inflammation dans l’arthrite, l’huile agissant en tant que biodisponibilisateur pour l’organisme des molécules de curcumine.

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Qu’est-ce que cela signifie?

Que le Curcuma en poudre préparé dans des bases de gel ou avec de l’huile d’émeu pénètre dans la peau afin de prodiguer son effet anti-inflammatoire.

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2. Le curcuma combat l’inflammation dans diverses maladies des troubles de la peau

allergie fongiqueLe psoriasis est une maladie de la peau caractérisée par une inflammation auto-immune. Le curcuma concentré en curcumine sous forme de gel gras réduit les lésions de psoriasis en plaques.

Il a été conclu que la formulation topique de curcuma est bénéfique en tant que thérapie complémentaire dans le psoriasis.

Auparavant, les chercheurs ont démontré que l’application de la curcumine topique réduit ou empêche la formation de tumeurs de la peau.

En outre la recherche par le même groupe indique que la curcumine peut inhiber l’activité des enzymes COX et LOX inflammatoire au cœur de l’épiderme. L’acide arachidonique est l’une des principales protéines impliquées dans l’ inflammation et la curcumine inhibe son activité de 50%.

La curcumine, actif principal se trouve être aussi efficace par voie orale dans un modèle de cancer de la peau.

Une pommade à base de curcumine et d’extrait alcoolique de curcuma sont bénéfiques pour réduire la taille, le nombre et la douleur associée à des lésions cancéreuses externes.

Un essai clinique a été mené dans laquelle les patients souffrant de mastite lactationnelle ont été traités avec la curcumine. La mastite lactationnelle est une inflammation de la poitrine due à des infections après le début de l’ allaitement maternel.

Des individus volontaires ont pris de la curcumine à appliquer toutes les 8 heures pendant 3 jours ou une crème hydratante classique. Dans les 72 heures ceux traités avec la curcumine avaient un plus faible taux de mammites. Ils ont réduit la tension de la peau, l’érythème et la douleur. Aucun effet secondaire n’a été observé.

La pâte de curcuma est traditionnellement utilisé pour la cicatrisation des plaies et l’une des propriétés bonus est anti-inflammatoire. La pâte de curcuma est aussi efficace que le miel pour favoriser la cicatrisation des plaies.

L’application de gel de curcuma se révèle aussi efficace que le gel de gluconate de chlorhexidine dans la prévention de la gingivite (inflammation des gencives).

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Qu’est – ce que cela signifie?

Les formulations topiques de curcuma sont prouvés réduire l’inflammation dans les troubles de la peau, problèmes dentaires, le cancer, la cicatrisation des plaies et la mastite lactationnelle.

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3. La science étudie de nouvelles façons d’administrer la curcumine via la peau.

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Les chercheurs explorent diverses façons d’augmenter l’absorption de la curcumine par la peau. des patchs déjà forts efficaces existent, et la recherche avance caque jour.

Des micro vésicules élastiques sont un type de formulation qui permettent l’absorption d’un médicament à travers la peau. La curcumine chargée dans ce type de vésicules a montré avoir une meilleure rétention de la peau (51%) que la pommade de curcuma (1,6%).

En comparaison avec le diclofénac topique (un agent anti-inflammatoire), des vésicules chargées de curcumine ont provoqué une réduction significative de l’inflammation dans un modèle animal.

De même dans un autre type de vésicule appelée proniosomes, une formulation de curcumine a prouvé son effet anti-inflammatoire et anti-arthritique.

Des nanoémulsions de curcumine augmentent également l’absorption de la curcumine par la peau.

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Qu’est – ce que cela signifie?

La recherche active est menée sur le développement de supports pour améliorer l’absorption de la curcumine à travers la peau et de développer la curcumine comme agent anti-inflammatoire.

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4.  Recettes de faire soi-même à usage anti-inflammatoire.

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En Inde, la pâte de curcuma est utilisé pour la cicatrisation des plaies et aussi pour les douleurs articulaires.

La curcumine extraite du curcuma n’est pas soluble dans l’eau mais dans l’huile pour être utilisé en tant que médication soluble maison.

Pour la confection de la pâte de curcuma anti-douleur et anti-inflammation, il est nécessaire d’utiliser une huile ou un autre transporteur (biodisponibilisant pour l’organisme) qui aidera l’organisme à absorber la curcumine à travers la peau et profiter pleinement des agents anti-inflammatoires.

Les meilleures huiles déjà riches en anti-inflammatoires naturels (différents) sont l’huile d’olive extra vierge, l’huile de coco vierge et de l’huile de clou de girofle (huile essentielle).

Un essai clinique a été menée où des individus souffrant de douleurs dans les extrémités ont été traités avec de l’ huile de sésame/curcumine pendant 10 jours.

La réduction significative de la douleur a été observé tout au long de la période d’étude. Il y avait aussi une réduction de la dépendance à l’égard des AINS ou des analgésiques.

L’huile de Nigella sativa (nigelle) est jugée bénéfique dans le traitement de la mammite (inflammation du sein) et a une activité comparable au diclofénac topique (analgésique).

Un huile à 3% d’essence de menthe poivrée est également jugée appropriée pour le transport de la curcumine par la peau.

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Recettes anti-inflammatoire à base de curcuma

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tubercule_curcumaRemède 1

Prendre 2 cuillères à soupe de poudre de curcuma organique (non pas culinaire, il n’y à rien dedans !) et le mélanger avec de l’huile en suffisance pour arriver à une texture de pommade. Nous vous recommandons l’huile de noix de coco ou de l’huile d’olive biologique.

Vous pouvez faire cette pâte légèrement chaude; sa pénétration en sera meilleure encore. Appliquer cette pâte sur les zones touchées, puis le couvrir avec une serviette chaude (serviette dédiée car tachée à vie !).

Laissez agir pendant 30 minutes, puis laver avec de l’eau fraîche.

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curcuma curcumineRemède 2

Prendre 2 cuillères à soupe de poudre de curcuma et 1 cuillère à soupe de sel. Ajouter de l’huile tiède pour en faire une pâte uniforme.

Appliquer la pâte sur les zones touchées et couvrir avec de la gaze et un film étirable pour le maintenir en place.

Laissez ce 20-30 minutes et laver avec de l’eau fraîche. Cela est bon pour les entorses et les douleurs musculaires.

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Remède 3

curcuma et curcumine santéMélanger 2 cuillères à soupe de poudre de curcuma et 2 cuillères à soupe de poudre de gingembre avec de l’huile chaude.

Massage léger des régions touchées et laisser pénétrer pendant 20 minutes. Couvrir avec de la gaze, si nécessaire. Laver à l’eau froide.

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Remède 4

bénéfice santé curcumineMélanger 2 cuillères à soupe de poudre de curcuma avec 1 cuillère à soupe de jus de lime ou citron, une pincée de poivre très fin. Ajouter de l’huile et eau tiède de façon à obtenir une pommade et appliquer sur la région touchée. Action astringente gommant les ridules instantanément.

Laisser pendant 20 minutes, puis laver.

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Précautions

Méfiez -vous des taches de curcuma, la curcumine étant le pigment de couleur orangé de la plante. Utiliser de l’eau tiède ou de l’huile qui peuvent être appliquées sur la peau.

Pas trop chaud ce n’est pas utile, pas besoin de se brûler, juste tiède au toucher est bien suffisant, que l’application soit aussi un plaisir.

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Conclusion

L’Ayurveda, système médicinal traditionnel indien, recommande l’utilisation du curcuma sous forme d’onguent ou pommade pour la peau pour le traitement des plaies, brûlures, maladies de la peau, les fractures osseuses et même la douleur articulaire, ainsi que « contre coup ».

La science découvre de nouvelles façons d’augmenter l’absorption de la curcumine par la peau sous forme de nanoparticules ou d’autres encapsulations.

Jusque-là, nous pouvons opter pour des remèdes maison, ou une supplémentation de plus en plus prisée tant comme agent préventif de l’inflammation, qu’en action curative en accompagnement d’un traitement sous suivi médical.

Soyez attentif, un très bas prix sera aussi une très basse qualité !

Veillez à vous assurer au minimum d’avoir une curcumine concentrée à 95% de curcuminoïdes rendue biodisponible par l’ajout d’huile de noix de coco ou d’olive vierge bio, pipérine, bromélaïne d’ananas, menthe poivrée ou gingembre.

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Source : http://www.turmericforhealth.com/turmeric-cures/why-topical-turmeric-is-great-for-inflammation

Le lait de Curcuma ou Lait d’Or

Le Lait d’Or au curcuma

Une gestion de la douleur naturelle et d’autres avantages pour la santé divinement bon !

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Le lait de Curcuma appelé aussi « Lait d’Or » a de nombreux avantages pour la santé, y compris une diminution inflammation corporelle et la prévention du cancer.

Les agents actifs du curcuma sont les curcuminoïdes dont le principal est la curcumine. Cette puissante curcumine est donc extraite pour 3 à 5% du tubercule de Curcuma longa. Le curcuma a été utilisé depuis des siècles dans les temps anciens chinois et indiens (médecine ayurvédique).

Cette plante au goût légèrement amer a été largement étudié pour sa myriade de bienfaits pour la santé, et est utilisé dans la nourriture comme aussi en tant que suppléments alimentaires.

La curcumine, la composante pharmacologique majeure du curcuma, est un complément nutritionnel remarquablement efficace dans le traitement et la prévention de nombreuses affections, avec son efficacité prouvée par plus de 6000 études contre l’inflammation chronique en tête de liste.

Le monde commence maintenant à s’informer avec un intérêt pour ses avantages, et nombreux savent que le curcuma n’est soluble que dans un corps gras, ce qui signifie qu’il doit être consommé avec une graisse pour être efficacement absorbés et assimilés. Pour cette raison, la consommation de curcuma avec du lait végétal est un excellent moyen d’inclure cet incroyable super-aliment dans votre alimentation.

Traditionnellement, le lait de curcuma était connu sous le nom de « le lait d’or » , pour sa vibrante couleur jaune orangée. Mais avant de voir plus sur la façon de préparer cette boisson particulière, nous allons jeter un coup d’ oeil de plus près à quelques-unes des nombreuses propriétés médicinales du curcuma.

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Top avantages santé de la curcumine du Curcuma

Propriété 1. Puissant anti-inflammatoire

L’inflammation est devenu quelque peu un mot à la mode ces derniers temps, et pour une bonne raison. L’inflammation étant à la racine de la majorité des maux de l’humanité, la curcumine mérite d’être mieux connue et communiquée.

Ainsi, nous devons comprendre que lorsque nous parlons de l’inflammation comme la racine de nombreux problèmes de santé, nous ne parlons pas d’une inflammation aiguë, ce qui est naturel et nécessaire pour lutter contre les agents pathogènes et réparer les dommages dans le corps.

Au lieu de cela, nous visons spécifiquement l’inflammation systémique, dite « généralisée » , qui est interne et peut se manifester dans de multiples symptômes et maladies dégénératives graves voir fatales.

La curcumine a démontré des propriétés anti-inflammatoires majeures à très large spectre d’activités. La recherche conclue dans de très nombreux que la curcumine agit aussi efficacement que certains médicaments anti-inflammatoires, sans les effets secondaires potentiels et ni toxicité.

Une étude réalisée en 2004 a conclu que, « Dans l’ensemble … les résultats indiquent que l’aspirine et l’ibuprofène sont moins puissants, tandis que le resvératrol, la curcumine, le célécoxib, et le tamoxifène sont les agents les plus puissants à action anti-inflammatoires et anti-prolifératifs de ceux étudiés.

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Propriété 2.  Super Antioxydant

La curcumine est un antioxydant incroyablement puissant, ce qui est essentiel pour la lutte contre les radicaux libres dans notre organisme. Les radicaux libres sont des atomes avec un électron non apparié qui est très réactif, et chez les humains ils peuvent endommager les cellules et contribuer à la maladie dégénérative.

Ces molécules peuvent se former de diverses manières, par exemple un régime alimentaire riche en matières grasses et toxines lipidiques, ainsi qu’endommager les cellules d’ADN. Les molécules de radicaux libres jouent également un rôle majeur dans la formation de cancer. Les antioxydants sont essentiels par leur capacité à combattre et à protéger notre corps contre les dangereux dommages des radicaux libres.

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Propriété 3.  Amélioration de la fonction cognitive

Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF) est une hormone de croissance qui est active dans le cerveau pour soutenir les neurones dans la formation de nouvelles liaisons afin de les multiplier. De nombreux troubles et maladies (en particulier la maladie d’Alzheimer) du cerveau ont de faibles niveaux de BDNF.

La curcumine a démontré augmenter les niveaux de BDNF. Par conséquent, la recherche a prouvé son rôle potentiel dans le traitement de la maladie d’ Alzheimer, bien que d’autres études soient en cours et encore nécessaires.

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Propriété 4.  Diminution du Cholesterol

Des études ont montré que l’ingrédient actif, la curcumine provenant du curcuma, a la capacité de communiquer directement avec les gènes dans les cellules du foie, de les diriger afin de créer plus de récepteurs de LDL, élliminant ainsi plus de LDL (mauvais) cholestérol de l’organisme. Selon l’American Heart Association, le cholestérol LDL est considéré comme «mauvais» car elle contribue à l’accumulation de plaque et le durcissement des artères, une condition connue comme étant l’athérosclérose.

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Propriété 5.  La prévention, accompagnement et traitement du Cancer

Le cancer est défini comme une croissance incontrôlée des cellules, largement influencée par les radicaux libres, tels que décrits ci-dessus. En raison de sa forte capacité antioxydante, la curcumine a été étudié dans la prévention et le traitement de divers types de cancer, en particulier du sein, de la prostate, du poumon et du côlon. En outre, on pense arriver à réduire le risque de leucémie chez les enfants grâce à la curcumine.

De nombreuses études démontrent l’efficacité du curcuma comme vous pouvez le découvrir largement dans ce site, non seulement pour réduire la croissance des cellules cancéreuses et la prolifération, mais également important pour prévenir les cancers de se former en premier lieu ainsi que la prévention des métastases (propagation des cellules cancéreuses à d’autres parties du corps).

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Propriété 6.  Prévient et soulage des symptômes de l’arthrite

En raison de ses capacités impressionnantes pour combattre l’inflammation grâce à ses effets antioxydants, les études cliniques démontrent que la curcumine peut être extrêmement efficace pour neutraliser les radicaux libres largement responsables de la douleur et des dommages causés par l’arthrite rhumatoïde. En fait, des études ont montré que les patients souffrant d’arthrite ont connu des améliorations significatives dans l’enfluement, et la raideur matinale.

Les avantages du Lait d’Or

Pourquoi du Curcuma avec du lait/lait végétal?

Parce que le curcuma est soluble dans les lipides (gras), il doit être consommé avec une huile ou graisse naturelle pour que le corps puisse l’assimiler et bénéficier de ses nombreuses propriétés médicinales.

Le lait végétal de bonne qualité peut être très nutritif pour ceux qui ne sont pas adeptes des produits laitier. Le lait de curcuma traditionnellement composé de lait animal, à fait ses preuves avec du lait de rix, de soja et d’avoine, que nous préférons !

Pour ceux qui utiliseraient du lait animal veillez à choisir du lait entier, plus gras. Choisissez des produits d’origine animale bio si possible. Le lait du commerce de gros a démontré sa faiblesse en oméga-3, oméga-6, rapport acide gras, ce qui provoquerait une inflammation supplémentaire.

Les laits alternatifs végétaux sont maintenant assez accessibles en voici quelques uns : lait de noix de coco non sucré, lait d’amande, lait de riz, lait d’avoine, lait de soja sont d’excellentes alternatives.

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Comment préparer le Lait de curcuma

** Recette adaptée de marksdailyapple.com

Pour une tasse

Ingrédients:

  • 1 tasse de lait non sucré d’amande riche en matière grasse, du lait de coco, ou lait ordinaire organique entier
  • 1 / 2-1 cuillère à café de poudre de curcuma (bio de préférence)
  • 1 morceau de racine de gingembre gros comme un grain de raisin, pelé et haché finement ou râpé
  • 1 pincée de poivre de Cayenne ou becs d’oiseaux(facultatif)
  • 1 pincée de poivre noir noir
  • 1 cuillère à soupe de miel brut ou de sirop d’érable

Instructions:

Sur feu doux, chauffer le lait choisi dans une petite casserole. Pendant la chauffe du lait, mélanger tous les autres ingrédients dans un grand verre ou une tasse.

Une fois que le lait chaud, ajouter une cuillère à soupe à la tasse et mélanger tous les ingrédients jusqu’à consistance crémeuse et lisse. Si vous n’aimez pas le gingembre, la préparation sera de toute façon est très bien.

Ajouter le reste du lait chaud et bien mélanger.

Santé à vous!

Une information intéressante que vous ignorez peut-être, est que le produit chimique clé du poivre noir, la pipérine, augmente la biodisponibilité du curcuma, afin d’ajouter avec une pincée de poivre noir au lait de curcuma un coup de pouce nutritionnel supplémentaire.

En incorporant le lait curcuma dans votre régime alimentaire courant, vous récolterez les nombreux avantages de guérison facilités pour bien des maux, sans oublier ceux que vous ne connaîtrez même pas !

Votre corps va sûrement vous remercier.

Source : https://www.healthiq.com/blog/turmeric-milk-health-benefits/

 

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